Wat is uw favoriete wijn?

IDeal.nl

 

LunadiLuna

 

Fuedo

 

DucaCastelmonte

 

Camontini

Nieuwsflits

 

Bekijk ook eens onze RSS sectie hierop kunt u zich abonneren en op de hoogte blijven van onze nieuwste wijnen.

 

Hoe u zich op een RSS feed kunt abonneren vind u onder het kopje help.

Rode wijn

De meeste Italiaanse rode wijnen zijn “stille wijnen”. Dit zijn wijnen die geheel zijn uitgegist en tot rust gekomen. Omdat elke type druif in verschillende wijnstreken anders rijpt zullen er evenzoveel verschillende smaken ontstaan. De meeste Italiaanse rode wijnen zijn “droog” van smaak. Dat wil zeggen dat tijdens de gisting nagenoeg alle suiker in de druif is vergist. Er zit nog maar weinig suiker in de wijn. Italiaanse rode wijnen kunnen ook zoet zijn. Dan zit er zoveel suiker in de druiven dat deze niet allemaal tijdens de gisting kan worden omgezet. De achterblijvende suiker maakt de wijn zoeter.